燕麥雞肉串燒

步驟：
1.將雞胸肉剁碎成泥或是切塊後以果汁機打爛取出...

燕麥雞肉串燒

步驟：
1.將雞胸肉剁碎成泥或是切塊後以果汁機打爛取出。更簡單就是購買超市賣場的雞絞肉。
2.青蔥、洋蔥切碎，連同燕麥與雞肉泥攪拌，並以日式燒肉醬混合攪拌調味，加10cc香油。
3.將調理好的雞肉泥，以雙手輕沾香油抓捏條狀如台版黑輪條，以青皮炮竹叉固定。
4.不沾鍋冷油低溫油煎後即可食用。

#蔣龐嚴選
#燕麥雞肉串燒

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